DVD Органическая химия. Часть 3. Альдегиды и карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры (20 опытов, 40 минут)
6.1. Взаимодействие олеиновой кислоты со щелочью
6.2. Гидролиз мыла
6.3. Взаимодействие стеариновой кислоты со щелочью
6.4. Отношение олеиновой кислоты к 6ромной воде
6.5. Отношение олеиновой кислоты к раствору перманганата калия
6.6. Реакция серебряного зеркала
6.7. Окисление муравьиного альдегида гидроксидом меди (II)
6.8. Взаимодействие формальдегида с фуксинсернистой кислотой
6.9. Окисление спирта в альдегид
6.10. Взаимодействие муравьиной кислоты с цинком
6.11. Взаимодействие муравьиной кислоты с карбонатом натрия
6.12. Взаимодействие уксусной кислоты со щелочью
6.13. Взаимодействие уксусной кислоты с раствором хлорида железа (III)
6.14. Взаимодействие муравьиной кислоты с гидроксидом меди (II)
СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ. ЖИРЫ
7.1. Получение сложного эфира
7.2. Растворимость жиров
7.3. Доказательство непредельного характера жиров
7.4. Омыление жиров
7.5. Сравнение свойств мыла и синтетических моющих средств. Мыло и СМС в жёсткой воде
7.6. Сравнение свойств мыла и синтетических моющих средств. Отношение мыла и СМС к растворам сильных минеральных кислот.